VÄLKOMMEN TIILL SILLBUTIKEN
Här hittar du världens godaste sill
VÄLKOMMEN TIILL SILLBUTIKEN
Här hittar du världens godaste sill
VÄLKOMMEN TIILL SILLBUTIKEN
Här hittar du världens godaste sill
Slider

Vi har världens bästa sillar

Vår succè sill

Aldrig har ni smakat en sill med dessa spännande smaker. Passar till alla rätter vid alla tillfällen.

Tommys

Erbjudande

Hemmagjord sill gjord på västkusten av fiskare med ett recept från 1878.

Ni kan bara köpa sillen oss. Receptet är hemligt och vi kan utlova en smaksensation.

Vi paketerar sillen i omärkta glasburkar då er egen berättelse om den skall skapa en smaksensation.

Herring-plate2

Om Sill

 

Sillen är en pelagisk art, som simmar i stora stim på båda sidor Atlanten, från Grönland och Vita havet i norr till Portugal och mellersta USA i söder. Sillen kan bli upp till 50 centimeter lång, väga uppåt ett halvt kilo och bli 25 år gammal. Sillen äter i huvudsak djurplankton, kräftdjur, fisklarver och blötdjur och står i sin tur på menyn hos sälar, valar, torsk, andra större fiskar – och inte minst människor.

Den atlantiska sillen, Clupea harengus, är en art i familjen sillfiskar. Sillen är en av de vanligaste fiskarterna, inte bara i våra svenska vatten utan faktiskt jorden över. För att döda en myt – det är ingen genetisk skillnad på sill och strömming, utan en geografisk. Strömming är en benämning på sill, fångad i Östersjön norr om Blekinge.

För att vår sill ska få den rätta konsistensen, det vill säga inte bli för torr eller för mjuk, är det viktigt att den har fångats vid rätt tidpunkt.

Det är under de bästa tidpunkterna fisken har fiskats under som vi arbetar och tillreder sillen för att uppnå den optimala gourmesmaken.

Herring-8

 
Segerström Janeman
Telefon: +46 70-113 32 22
info@stomassan.se

Vill du veta mer så kontakta oss gärna!

Please enter your name.
Please enter a valid email address.
Please enter a valid phone number.